Descrizione

NON BARRICATO

Uve:

Nerello mascalese 70% e Nero d’Avola al 30% provenienti da vigneti altamente vocati e sottoposti al controllo del “Progetto Qualità” delle zone di Palizzi (RC).

Caratteristiche organolettiche:

Ha un colore rosso rubino con riflessi violacei intenso e profondo, un profumo complesso con sentori di frutti rossi. Al gusto esprime decisa mineralità, morbido con tannini sottili, richiama con decisione note di salvia e rosmarino accompagnati da una leggera nota speziata.

Grado Alcolico: 12,5 %vol.

Abbinamenti consigliati:

Ottimo con arrosti di carne e selvaggine nobili, sposa bene le grigliate, insaccati ed affettati.